围场满族蒙古族自治县立足县情实际，对全县的农业特色产业进行了战略性调整，在持续壮强薯、牛、菜三大传统产业的基础上，又着力培植了食用菌、林果和肉鸡三个新兴产业，从而构建起了薯、牛、菜、菌、果、鸡六大农业特色产业并驾齐驱的产业发展新格局，切切实实拉动了农村经济发展，扛起了农民增收的大旗。

　　近年来，该县立足本地资源优势，把有开发潜力、有较强市场竞争力的马铃薯、养牛、时差蔬菜三个产业确定为优先发展的农业特色主导产业，按照“建设基地引龙头”、“围绕龙头扩基地”和“壮大龙头带基地”的工作思路，持续加大培育力度，使三大特色产业的规模不断扩大，经济效益日趋明显。薯产业形成了以北部御道口、城子、宝元栈等9个乡镇为主的种薯生产区，以东南部克勒沟、朝阳地、新地等7个乡镇为主的商品薯生产区，以中部21个乡镇为主的高淀粉含量薯原料生产区。同时，建成了双九、长虹、银海、宝乐等多家淀粉加工龙头企业，并积极推广了冬贮春销增收模式，全县50吨以上的马铃薯贮窖达500个，储量100吨以上的储窖170个，储量1000吨的储窖15个，全县储量达到20万吨。2006年，全县共落实马铃薯种植面积46.5万亩，产量达到57.1万吨，实现产值2.85亿元。牛产业形成了城郊奶牛、坝上及接坝地区基础母牛、坝下育肥牛的产业格局，共在棋盘山、大唤起、半截塔、御道口、牌楼等10个乡镇建肉牛养殖小区10处，在围场镇、龙头山、朝阳湾3个乡镇建设奶牛小区4个，发展养牛专业村70个、专业组110个、养牛片区32个，建成了晓雅乳业、牧源食品等龙头企业。截至目前，全县牛饲养量达到18.6万头，存栏量达到12.6万头，奶牛存栏5200头，实现产值2.2亿元。菜产业初步形成了边石线沿线的黄土坎至朝阳地等8个乡镇为主的无公害蔬菜生产示范带，姜四线沿线的四合永至姜家店等12个乡镇为主的胡萝卜、白菜生产示范带，111线沿线的石桌子至郭家湾等13个乡镇为主的蔬菜生产示范带，御克线沿线的南山嘴至御道口等4个乡镇为主的蔬菜产业带，并建成了旭日、福袁两家脱水蔬菜加工企业，两家企业的年生产能力达2.5万吨，占全县蔬菜总产量的4.1%。2006年，全县蔬菜种植面积达到20.8万亩，产量达60.45万吨，实现产值2.3亿元。