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    柴锅炖大鹅           
    柴锅炖大鹅
    作者：情剑穿心 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2006-3-20
    柴锅炖大鹅：将大鹅宰杀去毛净膛，剁成3厘米的方块（也可整只炖），用井水浸泡一小时，泡净污血后再用开水焯透，柴锅中加葱、姜、蒜、盐、绍酒一起煸炒。再加入高汤滚开后改用文火慢炖60分钟即可。汤清味浓，肉嫩不腻，鲜美佳品。
    文章录入：情剑穿心    责任编辑：情剑穿心 
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